segunda-feira, 14 de maio de 2012
Para atenuar a visão de um prédio de uma obra que se encontra paralisada, fomos ao Restaurante Kashi,(Maringá,Bocaina de Minas) na mesma rua, cercada de verde, rio e ar puro. A caminhada nos fez bem, pois além de esquecer o esqueleto aparentemente abandonado, abriu o apetite para uma alimentação da nova era. Era a proposta.
No simpático e aconchegante local, já nos aguardava a exótica e misteriosa Mme. RJ e um casal de ucranianos: o Dr.J.C. e a encantadora Sra. M.
No balcão a responsável por tudo: Kashi.
O local, decorado de modo encantador, transmite uma paz, uma tranquilidade, que nos envolveu delicadamente. Tudo ali transmite paz, serenidade. As conversas são sussurros.
No lindo balcão, saladas coloridas, grãos germinados, molhinhos especiais, arroz integral, pratos quentes especiais (indianos, árabes), etc. Verduras de época. Nomes exóticos, que confesso, não gravaria em minha já cansada memória em um década... Mas o sabor é inesquecível.
Os sucos são divinos e fazem acreditar em divindades aqueles já descrentes de tudo... São preparados com ingredientes que falam à alma... Pode-se (e, deve-se!) repetir à vontade, pois se trata de alimentação natural, leve.
As sobremesas, divinamente naturais, é o que faltava para acreditar em algo além... Um som, baixo e de fino gosto acalanta o local. Uma rede aguarda e embala algum corpo, que sucumbe a tanta beleza e prazer.
A responsável flutua para fora e nos traz e nos oferece alguma folha de cheiro, irresistivelmente deliciosa.
Seria aquela criatura, alguma encarnação de uma divindade indiana?...
Fiquei sabendo que o casal de ucranianos, acostumado com os venenos industriais, passou a comer comida leve, saudável. Mme. RJ passou a usar safari.
O que me chamou à atenção foi o andar de Kashi. Parecia flutuar. Acredito que deve ser pela maravilhosa alimentação, ou eu estou sob seus benditos efeitos...
Vale a pena voltar. Obrigado Kashi. Você é brilhante.
f.a.
